#1

קובץ PDF

תהילים 1 ותהילים 52

בפרק הראשון של תהילים אנו לומדים את האמת הפשוטה שזהו תענוג ללמוד וללמוד את תורתו של ה'. בכך שאנו קונים דרכים אלה, אנו כמו עצים המניבים פרי, פרי מתוק שניתן לטפח אותו כפי שאנו נהנים מהמזון שמספק לנו העצים על ידי ה'. תהילים נב מדבר על אותה מחשבה בפסוק י', שבו אמון בה' הופך את האדם ל"“עץ זית משגשג”

תהילים א':ו'

וְֽהָיָ֗ה כְּעֵץ֮ שָׁת֢וּל עַֽל־פַּלְגֵ֫י־מָ֥יִם אֲשֶׁ֤ר פִּרְי֨וֹ ׀ יִתֵּ֬ן בְּעִת֗וֹ וְעָלֵ֥הוּ

לֹֽא־יִבּ֑וֹל וְכֹ֖ל אֲשֶׁר־יַעֲשֶׂ֣ה יַצְלִֽיחַ׃

הוא כעץ שתול ליד פלגי מים,
אשר נותן את פריו בעונתו,
אשר העלווה שלה לעולם אינה נובלת,
וכל מה שהוא מייצר משגשג.

 תהילים א':ג'

כי דרך צדיקים יקיר ה'

תהילים נב:י

וַאֲנִי׀ כְּזַ֣יִת רַ֭עֲנָן בְּבֵ֣ית אֱ-לֹקים בָּטַ֥חְתִּי בְחֶסֶד–אֱ֝-לֹקים עוֹלָ֥ם וָעֶֽד׃

וְאֲנִי כְּזִית מְשַׁחֵל בְּבֵית אֱלֹהִים;
אני בוטח בנאמנותו של ה' לנצח נצחים.

מתכונים בהשראת יבול עצים

טפנד זיתים: התפשטות צרפתית מאזור פרובנס הדרומי

1 כוס זיתים שחורים מגולענים

1 כוס זיתי קלמטה מגולענים

3 אנשובי

6 כפות שמן זית

כף אחת של מיץ לימון

¼ כוס עלי פטרוזיליה

¼ כפית גרידת לימון

1 כף צלפים קטנים

כפית שום או 2 כפפות שום

חצי כפית אורגנו

חצי כפית טימין

פלפל שחור לפי הטעם

-הוראות הגעה:

1. ערבבו את כל החומרים במעבד מזון

2. מעבדים עד שכל המרכיבים קצוצים דק אך לא טחונים למחית

3. הגישו עם הקרקר או הלחם האהובים עליכם

רביולי גבינה עם תאנים מקורמלות בחמאה חומה

2 מיכלים (230 גרם) של רביולי גבינה טרייה

5 כפות חמאה לא מלוחה

6 תאנים

כף אחת של עלי רוזמרין קצוצים

מלח כשר

פלפל שחור טחון

הוראות הגעה:

1. הרתיחו סיר גדול של מים עם מלח ובשלו את רביולי הגבינה לפי הוראות היצרן.

2. במחבת על אש בינונית, הוסיפו חמאה עד להמסה, לאחר מכן הוסיפו תאנים עם רוזמרין.

3. ערבבו מדי פעם במשך 3 דקות עד שהתאנים מקורמלות ורכות, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם.

4. בעזרת כף מחוררת או כף מסננת, מעבירים את הרביולי המבושל למחבת

5. הוסיפו ¼ כוס מים עם רביולי למחבת, בשלו על אש קטנה במשך דקה עד שתיים עד להסמכה, תוך ערבוב עדין של הרוטב.


מאת קימברלי

מקורות:

תהילים א'. (ועד). ספריא: ספרייה חיה של טקסטים יהודיים מקוונים.

תהילים נ"ג. (ועד). ספריא: ספרייה חיה של טקסטים יהודיים מקוונים.

מתכונים מעובדים מ:

Kitchn.com (אוגוסט, 2016) תאנים מקורמלות ורביולי עם חמאת רוזמרין חומה

בלנג'ר, מ. (30 בנובמבר, 2021). טפנד זיתים. פשוט מוקצף. 

קלי, מ. (25 ביוני, 2013). איך להכין טפנד זיתים קלאסי. הספרוס אוכל. 

© כל הזכויות שמורות. אם נהניתם ממאמר זה, אנו ממליצים לכם להפיץ אותו הלאה.

הבלוגים שלנו עשויים להכיל טקסט/ציטוטים/הפניות/קישורים הכוללים חומר המוגן בזכויות יוצרים של מכון-ממרה.org, Aish.com, ספריה.org, חב"ד.org, ו/או AskNoah.org, אשר אנו משתמשים בהן בהתאם למדיניות שלהם.