Tehillim 91

יֹ֭שֵׁב בְּסֵ֣תֶר עֶלְי֑וֹן בְּצֵ֥ל שַׁ֝דַּ֗י יִתְלוֹנָֽן׃

O ihr, die ihr unter dem Schutz des Allerhöchsten wohnt
und bleibe im Schutz Shaddais –

אֹמַ֗ר לַ֭יהֹוָה מַחְסִ֣י וּמְצוּדָתִ֑י אֱ֝לֹהַ֗י אֶבְטַח־בּֽוֹ׃

Ich sage zum HERRN, meiner Zuflucht und Burg,
mein Gott, auf den ich vertraue,

כִּ֤י ה֣וּא יַ֭צִּילְךָ מִפַּ֥ח יָק֗וּשׁ מִדֶּ֥בֶר הַוּֽוֹת׃

dass er dich vor der Vogelfängerfalle retten wird,
vor der verheerenden Seuche.

בְּאֶבְרָת֨וֹ׀ יָ֣סֶךְ לָ֭ךְ וְתַחַת־כְּנָפָ֣יו תֶּחְסֶ֑ה צִנָּ֖ה וְסֹחֵרָ֣ה אֲמִתּֽוֹ׃

Er wird dich mit seinen Schwingen bedecken;
Unter seinen Flügeln wirst du Zuflucht finden;
Seine Treue ist ein ihn umgebender Schutzschild.

לֹֽא־תִ֭ירָא מִפַּ֣חַד לָ֑יְלָה מֵ֝חֵ֗ץ יָע֥וּף יוֹמָֽם׃

Du brauchst den Schrecken der Nacht nicht zu fürchten.,
oder der Pfeil, der am Tag fliegt,

מִ֭דֶּבֶר בָּאֹ֣פֶל יַהֲלֹ֑ךְ מִ֝קֶּ֗טֶב יָשׁ֥וּד צׇהֳרָֽיִם׃

die Plage, die in der Dunkelheit umherstreift,
oder die Geißel, die mittags wütet.

יִפֹּ֤ל מִצִּדְּךָ֨׀ אֶ֗לֶף וּרְבָבָ֥ה מִימִינֶ֑ךָ אֵ֝לֶ֗יךָ לֹ֣א יִגָּֽשׁ׃

Tausend mögen zu deiner Linken fallen.,
zehntausend zu Ihrer Rechten,
aber es wird dich nicht erreichen.

רַ֭ק בְּעֵינֶ֣יךָ תַבִּ֑יט וְשִׁלֻּמַ֖ת רְשָׁעִ֣ים תִּרְאֶֽה׃

Du wirst es mit eigenen Augen sehen.,
Ihr werdet die Bestrafung der Bösen miterleben.

כִּֽי־אַתָּ֣ה יְהֹוָ֣ה מַחְסִ֑י עֶ֝לְי֗וֹן שַׂ֣מְתָּ מְעוֹנֶֽךָ׃

Denn du hast den HERRN – meine Zuflucht – genommen.,
der Allerhöchste – als dein Zufluchtsort,

לֹא־תְאֻנֶּ֣ה אֵלֶ֣יךָ רָעָ֑ה וְ֝נֶ֗גַע לֹא־יִקְרַ֥ב בְּאׇהֳלֶֽךָ׃

Dir wird kein Leid widerfahren.,
Keine Krankheit soll Ihr Zelt erreichen.

כִּ֣י מַ֭לְאָכָיו יְצַוֶּה־לָּ֑ךְ לִ֝שְׁמׇרְךָ֗ בְּכׇל־דְּרָכֶֽיךָ׃

Denn er wird seinen Engeln befehligen
um dich überallhin zu beschützen.

עַל־כַּפַּ֥יִם יִשָּׂא֑וּנְךָ פֶּן־תִּגֹּ֖ף בָּאֶ֣בֶן רַגְלֶֽךָ׃

Sie werden dich in ihren Händen tragen
damit du dir nicht den Fuß an einem Stein stößt.

עַל־שַׁ֣חַל וָפֶ֣תֶן תִּדְרֹ֑ךְ תִּרְמֹ֖ס כְּפִ֣יר וְתַנִּֽין׃

Du wirst auf Jungen und Vipern treten;
Du wirst Löwen und Schlangen zertreten.

כִּ֤י בִ֣י חָ֭שַׁק וַאֲפַלְּטֵ֑הוּ אֲ֝שַׂגְּבֵ֗הוּ כִּֽי־יָדַ֥ע שְׁמִֽי׃

“Weil er mir ergeben ist, werde ich ihn erretten.“;
Ich werde ihn beschützen, denn er kennt meinen Namen.

יִקְרָאֵ֨נִי׀ וְֽאֶעֱנֵ֗הוּ עִמּֽוֹ־אָנֹכִ֥י בְצָרָ֑ה אֲ֝חַלְּצֵ֗הוּ וַאֲכַבְּדֵֽהוּ׃

Wenn er mich anruft, werde ich ihm antworten;
Ich werde ihm in seiner Not beistehen;
Ich werde ihn retten und ihm Ehre erweisen;

אֹ֣רֶךְ יָ֭מִים אַשְׂבִּיעֵ֑הוּ וְ֝אַרְאֵ֗הוּ בִּישׁוּעָתִֽי׃ {פ}

Ich werde ihn ein hohes Alter erreichen lassen.,
und zeige ihm mein Heil.”

Inspiration

Dieser Psalm beschreibt die vielen Situationen, in denen man Haschem vertrauen kann, sei es in einer Falle oder in einer Notlage – Haschem gibt, was nötig ist, um die Situation zu meistern. Die Worte “Vertrauen” und “Wille” deuten auf die Gewissheit hin, dass alles in Haschem zu finden ist. Eine Unterkunft, ein Zelt und ein sicherer Hafen erinnern an Geborgenheit. Das Vertrauen in Haschem bietet Zuflucht und Schutz vor allem. Raschis Kommentar führt dies weiter aus und erklärt, dass das Vertrauen in Haschem helfen kann, die Angst zu vertreiben. Der Artscroll-Kommentar merkt an, dass wir nach Vers 14 eine Antwort Haschems lesen, die bestätigt, dass kein herkömmlicher Schutz dem Schutz und der Zuflucht bei Haschem gleichkommt. Dies inspiriert mich, über das nachzudenken, was uns zum Leben gegeben ist – etwas Grundlegendes, das aber die Fähigkeit besitzt, sich in vieles zu verwandeln. Getreide, insbesondere Reiskörner, sind ein vielseitiges Nahrungsmittel, das in verschiedenen Größen und Farben vorkommt und nicht nur als Beilage, sondern auch als Bestandteil von Hauptgerichten dient.

Rezept

Hackbraten mit Curry aus schwarzem Reis

Zutaten

½ Tasse schwarzer Reis oder langkörniger brauner oder Wildreis

1 Tasse Wasser

1 mittelgroße Zucchini, grob geraspelt

1 Esslöffel Walnussöl oder Olivenöl

1 Esslöffel gehackte Ingwerwurzel

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 gelbe Zwiebel, gehackt

2 Stangen Sellerie, fein gehackt

1 Esslöffel Currypulver

2 Teelöffel Worcestershiresauce

1 Teelöffel Salz

2 Pfund mageres Hackfleisch Ihrer Wahl (z. B. Rinder-, Puten- oder Hühnerhackfleisch)

1/3 Tasse Mango-Chutney oder rotes Paprikagelee

Anweisungen

In einem kleinen Topf Reis und Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann abdecken, die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis der Reis gar ist und das Wasser aufgesogen hat, etwa 30 bis 50 Minuten (je nach Reissorte). Anschließend 10 Minuten vom Herd nehmen und ruhen lassen.

Die Feuchtigkeit von den geraspelten Zucchini mithilfe eines Siebs oder eines Mulltuchs entfernen.

In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und 30 Sekunden lang anbraten, dann Zwiebeln, Sellerie und Zucchini hinzufügen und garen, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten).

Currypulver hinzufügen und eine Minute lang umrühren.

Worcestershiresauce und Salz einrühren und so lange rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

Vom Herd nehmen und in eine große Schüssel geben, um 15 Minuten zu kochen.

Auf 350 °F (176 °C) erhitzen

Bereiten Sie eine Auflaufform oder ein Backblech vor, indem Sie es mit Kochspray einfetten.

Löffelweise Reis auf ein Schneidebrett geben, in kleinere Stücke schneiden und zusammen mit dem Gemüse in die Schüssel geben.

Hackfleisch und Ei hinzufügen und gut vermischen.

Die Mischung in eine Backform geben und zu einem Laib formen.

Verstreichen Sie Mango-Chutney oder rotes Paprikagelee darauf.

Je nach Fleischsorte 1 Stunde oder 75 Minuten backen.

10 Minuten abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit zusätzlichem Mango-Chutney oder rotem Paprikagelee servieren.

PDF

Von Kimberly

Referenzen:

https://www.sefaria.org/Psalms.91.1?lang=bi&with=Rashi&lang2=en

www.lifescript.com/food/healthy_recipes/recipe_collections/ingredient_focus/10_creative_curry_recipes/8.aspx?p=1

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