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Tehillim 1 e Tehillim 52

Nel primo capitolo dei Tehillim apprendiamo la semplice verità che è una delizia studiare e apprendere gli insegnamenti del Signore. Avendo questi modi, siamo come alberi che producono frutti, frutti dolci che possono essere apprezzati allo stesso modo in cui godiamo del nutrimento che Dio ci fornisce attraverso gli alberi. I Tehillim 52 parlano dello stesso pensiero nel versetto 10, dove confidare in Dio ci rende come "“un ulivo rigoglioso”

Salmi 1:6

וְֽהָיָ֗ה כְּעֵץ֮ שָׁת֢וּל עַֽל־פַּלְגֵ֫י־מָ֥יִם אֲשֶׁ֤ר פִּרְי֨וֹ ׀ יִתֵּ֬ן בְּעִתּ֗וֹ וְעָלֵ֥הוּ

לֹֽא־יִבּ֑וֹל וְכֹ֖ל אֲשֶׁר־יַעֲשֶׂ֣ה יַצְלִֽיחַ׃

Egli è come un albero piantato lungo corsi d'acqua,
che dà il suo frutto a suo tempo,
il cui fogliame non appassisce mai,
e tutto ciò che produce prospera.

 Salmi 1:3

perché il Signore ama la via dei giusti

Salmi 52:10

וַאֲנִ֤י׀ כְּזַ֣יִת רַ֭עֲנָן בְּבֵ֣ית אֱ-לֹקים בָּטַ֥חְתִּי בְחֶסֶד־אֱ֝-לֹקים עוֹלָ֥ם וָעֶֽד׃

Ma io sono come un ulivo rigoglioso nella casa di Dio;
Confido nella fedeltà di Dio per sempre e per sempre.

Ricette ispirate ai raccolti degli alberi

- Tapenade di olive: salsa francese della regione meridionale della Provenza

1 tazza di olive nere denocciolate

1 tazza di olive Kalamata denocciolate

3 Acciughe

6 cucchiai di olio d'oliva

1 cucchiaio di succo di limone

¼ di tazza di foglie di prezzemolo

¼ cucchiaino di scorza di limone

1 cucchiaio di cappero piccolo

1 cucchiaino di aglio o 2 spicchi d'aglio

½ cucchiaino di origano

½ cucchiaino di timo

Pepe nero a piacere

-Indicazioni:

1. Unire tutti gli ingredienti nel robot da cucina

2. Procedere fino a quando tutti gli ingredienti saranno tritati finemente ma non frullati.

3. Servire con il vostro cracker o pane preferito

-Ravioli al formaggio con fichi caramellati al burro nocciola

2 contenitori (9 once) di ravioli al formaggio fresco

5 cucchiai di burro non salato

6 Fichi

1 cucchiaio di foglie di rosmarino tritate

sale kosher

Pepe nero macinato

Indicazioni:

1. Portare a ebollizione una pentola capiente di acqua con sale e cuocere i ravioli al formaggio seguendo le istruzioni sulla confezione.

2.In una padella a fuoco medio aggiungere il burro per farlo sciogliere, quindi aggiungere i fichi con il rosmarino

3. Mescolare di tanto in tanto per 3 minuti o finché i fichi non saranno caramellati e teneri, aggiungere sale e pepe a piacere.

4. Utilizzando una schiumarola o un colino, trasferire i ravioli cotti in padella.

5. Aggiungere ¼ di tazza di acqua per i ravioli nella padella e cuocere a fuoco lento per 1 o 2 minuti, finché non si addensa, mescolando delicatamente con la salsa.


Di Kimberley

Fonti:

Salmi 1. (nd). Sefaria: una biblioteca vivente di testi ebraici online.

Salmi 53. (nd). Sefaria: una biblioteca vivente di testi ebraici online.

Ricette adattate da:

Kitchn.com (agosto 2016) Fichi caramellati e ravioli con burro nocciola al rosmarino

Belanger, M. (30 novembre 2021). Tapenade di olive. Semplicemente sbattuto. 

Kelly, M. (25 giugno 2013). Come preparare la classica tapenade di olive. L'abete mangia. 

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